王某非法生产仿警用手枪3支卖与他人，其行为构成非法生产、买卖警用装备罪。
答案解析
解析：
首先，我们来梳理题目中的关键信息：王某非法生产仿警用手枪3支并卖与他人。接下来，我们分析这一行为可能触犯的罪名。
现在，我们来看选项：
A选项（正确）：认为王某的行为构成非法生产、买卖警用装备罪。但根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法生产、买卖警用装备罪主要指的是非法生产、买卖人民警察制式服装、车辆号牌等专用标志、警械，题目中王某生产并买卖的是仿警用手枪，这明显超出了警用装备的范畴，且涉及到枪支的非法生产和买卖，因此这一选项不准确。
B选项（错误）：认为王某的行为不构成非法生产、买卖警用装备罪。这一选项与上述分析相符。王某的行为实际上更可能触犯非法制造、买卖枪支罪，因为枪支是受到严格管制的物品，其非法生产、买卖行为有专门的法律条文进行规制。
综上所述，王某非法生产仿警用手枪并卖与他人的行为，不构成非法生产、买卖警用装备罪，而更可能构成非法制造、买卖枪支罪。因此，B选项（错误）是正确答案。
答案选B。
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