甲市公安局在侦查刘某涉嫌非法集资案时，认为案情重大复杂，因此在侦查阶段即要求人民检察院和人民法院派员介入，对案件的定性、证据收集等问题提起讨论，实行三机关联合办案。下列说法正确的是（）

这道题目考察的是我国《刑事诉讼法》中关于公检法三机关在办理刑事案件中的职责划分及相互关系。

选项分析如下：

A：虽然三机关在刑事诉讼过程中确实有互相配合的原则，但这主要体现在各自依法履行职责的基础上的信息共享和必要协助，并不意味着可以在侦查阶段就联合办案。
B：此选项提到我国司法机关与西方国家的不同，这并不是直接针对题目中的情况而言的，且题目的重点在于程序是否合法，而非比较不同国家司法体系的本质差异。
C：根据《刑事诉讼法》的规定，三机关应当分工负责、互相配合、互相制约，以保证准确有效地执行法律。侦查阶段即要求检察院和法院介入，可能会导致分工不清，影响程序正义，所以这种做法是违背分工负责原则的。
D：虽然三机关共同的目标是惩罚犯罪、保护人民等，《刑事诉讼法》也确实有这些目的，但是这并不意味着可以采用违背法律规定的方式来实现这些目标。

因此，正确答案为C，因为题目中的做法违背了《刑事诉讼法》关于三机关分工负责的规定。