1072.单选题在一些非正式的环境中进行的企业典礼或仪式不包括()。

解析：这道题主要考察企业典礼或仪式的类型。在非正式的环境中进行的企业典礼或仪式通常包括年会、郊游和运动会等活动，这些活动可以增进员工之间的交流和团队凝聚力。而签约仪式通常是在正式的商务场合进行，用于正式签署合同或协议，不太适合在非正式的环境中进行。因此，答案是B:签约仪式。

生动例子：想象一下公司组织的年会，员工们穿着统一的T恤，一起参加各种有趣的游戏和表演，互相交流工作心得和感受。再想象一下公司组织的签约仪式，高层管理人员和合作伙伴们穿着正装，严肃认真地签署合同，商讨合作事宜。这两种活动的氛围和目的完全不同，因此签约仪式不太适合在非正式的环境中进行。