780.多选题标准化作业编制步骤适用范围可分为()。

这道多选题涉及到标准化作业编制的步骤和适用范围。我们可以逐一分析每个选项，帮助你理解这些概念。
### 选项解析：
**A: 引用标准**
- **解析**：引用标准是指在编制标准化作业时，所依据的相关标准或规范。这些标准可以是行业标准、国家标准或国际标准。引用标准确保作业的规范性和一致性。
**B: 修前准备**
- **解析**：修前准备是指在进行标准化作业之前所需的准备工作，包括对作业环境的检查、工具和材料的准备等。这一步骤是确保后续作业顺利进行的基础。
**C: 工作流程图（上一道工序要为下一道工序负责）**
- **解析**：工作流程图是将作业过程可视化的一种工具，帮助理解各个环节之间的关系。上一道工序对下一道工序负责，强调了各环节之间的衔接和责任，确保作业的连续性和有效性。
**D: 作业程序和作业标准**
- **解析**：作业程序是指完成某项工作的步骤和顺序，而作业标准则是对这些步骤的具体要求和规范。这两者是标准化作业的核心内容，确保作业的高效和一致性。
**E: 验收记录（竣工验收记录）**
- **解析**：验收记录是对完成的作业进行评估和确认的文件，通常包括竣工验收的结果。这是确保作业质量的重要环节，记录了作业是否符合标准。
**F: 标准作业执行情况评估（按竣工验收的七大点要求逐项评估）**
- **解析**：标准作业执行情况评估是对作业执行过程和结果的全面评估，通常依据一系列标准和要求进行。这一步骤帮助识别问题并进行改进。
### 总结：
所有选项（A、B、C、D、E、F）都是标准化作业编制步骤适用范围的一部分，因此答案是ABCDEF。
### 生动例子：
想象一下，你在一家餐厅工作，负责制作披萨。为了确保每个披萨的质量和一致性，你们制定了一套标准化作业流程：
1. **引用标准**：你们参考了行业内的最佳披萨制作标准。
2. **修前准备**：在开始制作之前，你会检查所有的食材是否新鲜，工具是否齐全。
3. **工作流程图**：你们有一张流程图，明确每个步骤，比如准备面团、添加配料、烘烤等，确保每个环节都有人负责。
4. **作业程序和作业标准**：每个步骤都有具体的操作标准，比如面团的厚度、配料的比例等。
5. **验收记录**：每次制作完成后，都会记录披萨的外观和味道，以便进行质量控制。
6. **标准作业执行情况评估**：定期评估制作过程，确保每个披萨都符合标准，发现问题及时改进。