武夷岩茶的外形（　　），叶端扭曲，色泽绿褐油润。

《大观茶论》的作者是蔡襄。

宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。

宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。

唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。

世界上第一部茶书的作者是熊蕃。

世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。

六大茶类齐全于明代。

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。

真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。

尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最大的努力实现经营利润指标。