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全部350题职业营养师

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单选题

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67.最理想的钙源是豆制品( )

A、正确

B、错误

答案：B

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31.下列哪种营养素是抗氧化营养素( )。

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20.人在40岁后能量供给每增加10岁下降( )

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23.【判断题】植物性蛋白的消化率要比动物性蛋白的消化率高( )

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75、脑循环的氧耗量占全身氧耗的( )。(单选)

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25. ( )是研究热能和各种营养素的生理功能、缺乏或过量的危害,以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量、热能和各种营养素的主要食物来源的学科。(单选)

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16.单选题】对锌的吸收有促进作用的是( )

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18.【判断题】婴儿添加辅食的时间越早越好( )

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4.【单选题】营养师要给王小姐设计食谱根据DRIs,王小姐的EAR是1800Kcal/d,如果按蛋白质供能比为12%,那么设计的食谱中应该提供蛋白质多少克?( )

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35.[单选题]100克鸡蛋含有12克蛋白质,如果你午餐需要20克蛋白质,抛去其他蛋白质来源,那么你需要吃( )鸡蛋

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2.【多选题】职业道德的基本要求( )

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单选题

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67.最理想的钙源是豆制品( )

A、正确

B、错误

答案：B

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31.下列哪种营养素是抗氧化营养素( )。

A. 　铬

B. 　硒

C. 　锌

D. 　维生素pp

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20.人在40岁后能量供给每增加10岁下降( )

A. 　5%

B. 　 6%

C. 　7%

D. 　10%

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23.【判断题】植物性蛋白的消化率要比动物性蛋白的消化率高( )

A. 正确

B. 错误

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75、脑循环的氧耗量占全身氧耗的( )。(单选)

A. 　5%

B. 　23%

C. 　20%

D. 　27%

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25. ( )是研究热能和各种营养素的生理功能、缺乏或过量的危害,以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量、热能和各种营养素的主要食物来源的学科。(单选)

A. 　食物营养学

B. 　基础营养学

C. 　特定人群营养学

D. 　公共营养学

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16.单选题】对锌的吸收有促进作用的是( )

A. 　钙

B. 　铁

C. 　动物蛋白

D. 　膳食纤维

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18.【判断题】婴儿添加辅食的时间越早越好( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

4.【单选题】营养师要给王小姐设计食谱根据DRIs,王小姐的EAR是1800Kcal/d,如果按蛋白质供能比为12%,那么设计的食谱中应该提供蛋白质多少克?( )

A. 　24

B. 　54

C. 　180

D. 　216

点击查看答案

35.[单选题]100克鸡蛋含有12克蛋白质,如果你午餐需要20克蛋白质,抛去其他蛋白质来源,那么你需要吃( )鸡蛋

A. 　167克

B. 　150克

C. 　173克

D. 　165克

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2.【多选题】职业道德的基本要求( )

A. 　爱岗敬业

B. 　诚实守信

C. 　奉献社会

D. 　服务群众

E. 　办事公道

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