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4,538
单选题

下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素?

A
苋菜
B
白菜
C
白萝卜
D
紫菜

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析 问题:下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素? 选项:A.苋菜 B.白菜 C.白萝卜 D.紫菜 答案:A 解析:类胡萝卜素是一种重要的营养素,常见于橙色或黄色的蔬菜。在给定的选项中,苋菜是唯一属于橙色蔬菜的选项,因此含有较多的类胡萝卜素。白菜、白萝卜和紫菜不是橙色蔬菜,因此类胡萝卜素含量较低。

相关知识点:

蔬菜含素,苋菜类胡多

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