T610型卧式镗床主轴进给方式有快速进给、工作进给、点动进给、微调进给几种。进给速度的变换是靠( )来实现的。

这道题目考察的是T610型卧式镗床主轴进给速度变换的实现方式。我们来逐一分析各个选项：

A. 改变进给装置的机械传动机构：虽然机械传动机构在机床中起到关键作用，但在这个特定的问题中，它并不是用来直接改变进给速度的。进给速度的调节通常需要更快速、更灵活的响应，而不仅仅是机械结构的调整。

B. 液压装置改变油路油压：液压装置在机床中常用于提供稳定的动力或进行某些精密控制，但它通常不直接用于调节进给速度。油路油压的改变更多用于控制力量或压力，而非速度。

C. 电动机变速：这个选项直接关联到进给速度的调节。在机床中，电动机的转速是决定进给速度的关键因素之一。通过改变电动机的转速，可以灵活地调节进给速度，以满足不同的加工需求。因此，这个选项是合理的。

D. 离合器变速：离合器主要用于动力传输的接合与分离，它本身并不具备调速功能。在机床中，离合器更多用于控制机床的启动、停止或换向，而不是用于调节进给速度。

综上所述，T610型卧式镗床主轴进给速度的变换是通过改变电动机的转速来实现的，因此正确答案是C。这个选项直接对应了进给速度调节的核心机制，即通过电动机的变速来灵活调整进给速度。