《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》(上铁客〔2017〕456号)规定：采用旅客列车进行遗失物品转送的，应转运至旅客下车站。

这是一道关于《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》的理解题。我们需要先理解题目中的关键信息，再逐个分析选项，根据管理办法的内容来确定正确答案。

理解背景信息：题目引用了《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》(上铁客〔2017〕456号)中关于遗失物品转送的规定。

理解问题核心：我们需要判断“采用旅客列车进行遗失物品转送的，应转运至旅客下车站”这一说法是否正确。

接下来，我们逐个分析选项：

A选项（正确）：
这个选项认为遗失物品应被转运至旅客下车站。然而，根据《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》的实际规定，遗失物品的转运并非简单地转运至旅客下车站，而是需要根据具体情况进行灵活处理，可能转运至旅客指定的交付站，或者按照其他规定进行处理。因此，这个选项是不正确的。

B选项（错误）：
这个选项否认了遗失物品必须转运至旅客下车站的说法。这与《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》的灵活处理原则相符，即遗失物品的转运并非一成不变地转运至旅客下车站。因此，这个选项是正确的。

综上所述，由于《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》规定遗失物品的转运并非简单地转运至旅客下车站，而是需要根据具体情况进行灵活处理，所以“采用旅客列车进行遗失物品转送的，应转运至旅客下车站”这一说法是错误的。因此，正确答案是B（错误）。