《铁路旅客运输安全检查管理办法》（交通运输部令2014年第21号）规定，安全检查人员发现可疑物品时可以当场开包检查。开包检查时，旅客可不在场。
答案解析
解析：
理解题目背景信息：题目描述了《铁路旅客运输安全检查管理办法》（交通运输部令2014年第21号）中关于安全检查人员在发现可疑物品时进行开包检查的规定。
理解问题的核心：我们需要基于这个关系，判断哪个选项是正确的。
我们逐一看下选项：
A选项（正确）：
如果选A，即认为安全检查人员在开包检查时，旅客可以不在场，这与旅客的权益保护和现场监督的原则相违背。在实际情况中，为了保障旅客的权益和避免可能的误解或纠纷，旅客应当在场监督安全检查人员的开包检查过程。
B选项（错误）：
选择B，即认为安全检查人员在开包检查时，旅客应当在场。这符合一般的安检流程和旅客权益保护的原则。安全检查是一个涉及旅客隐私和财产安全的过程，旅客有权在场监督并确保自己的物品得到妥善处理。
综上所述，根据《铁路旅客运输安全检查管理办法》的相关规定和实际操作流程，以及为了保障旅客的权益和避免可能的误解或纠纷，安全检查人员在开包检查时，旅客应当在场。因此，B选项（错误）是正确答案，因为它指出了A选项（旅客可不在场）的不正确性。
相关知识点：
安检开包，旅客必须要在场
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