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2023年杭州市茶艺师职业技能竞赛理论复习题纲
199
单选题

60.牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。

A
 牛奶冲泡茶叶
B
 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C
 茶与牛奶和糖一起煮沸
D
 茶汤过滤,再加牛奶和糖

答案解析

正确答案:D

解析:

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。 答案选项:D. 茶汤过滤,再加牛奶和糖 解析:这道题目考察的是牛奶红茶的调制方法。在牛奶红茶的调制中,一般是先冲泡好红茶,然后将茶汤过滤,再加入牛奶和糖,这样可以保留红茶的香气和味道,同时也不会因茶叶残渣而影响口感。所以答案选项D是正确的。

相关知识点:

牛奶红茶,茶汤过滤加糖奶

2023年杭州市茶艺师职业技能竞赛理论复习题纲

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