288.食物中毒的处理方法包括( )。

**解析：** 食物中毒的急救处理原则主要是尽快清除体内未被吸收的毒物，减少毒素的吸收，并促进已吸收毒物的排出。具体处理方法分析如下： 1. **催吐（A）**：如果患者意识清醒且中毒时间较短（通常在进食后1-2小时内），可以通过刺激咽部等方式进行催吐，以排出胃内残留的有毒食物。这是现场急救中常用且有效的方法。 2. **洗胃（B）**：对于中毒时间稍长或催吐效果不佳的患者，在医院条件下通常会进行洗胃，以更彻底地清除胃内的毒物。 3. **导泄（C）**：如果中毒时间较长，毒物可能已经进入肠道，此时可以使用导泻剂（如硫酸镁等）促进肠道蠕动，加速毒物从粪便中排出，减少肠道对毒素的吸收。 综上所述，催吐、洗胃和导泄均属于食物中毒处理中清除毒物的常见医疗手段，具体采用哪种方式需根据患者的具体情况（如中毒时间、意识状态、毒物种类等）由专业医护人员决定。因此，选项 A、B、C 均正确。 故正确答案为 **D. 以上都是**。