19.商标是企业和产品品牌的象征。

181、 江苏省属于( )茶区。

180、 茶树生于( )

179、 下列各组茶叶中，不属绿茶类的是( )。

178、名茶的外形一般有( )。

177、 揉捻的目的是( )。

176、 闷杀是为了( )叶温，迅速破坏酶的活性，达到杀匀、杀透、杀快的目的。

175、 杀青方法应掌握“( )”的原则。

174、 国内外唯一用叶片炒制而成的名优茶是( )。

173、 杀青过程中，较少的散失水分称( )。

172、 多酚类占鲜叶干物含量的 20%—30%，主要部分是( )。