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单选题
102.茶汤的色度,主要从色度、亮度、混浊度三方面评比。
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101.外形审评的程序是先看面装,后看中段,再看下身。
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100.遵义红茶是贵州红茶代表之一。
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99.从应用方式说,真空包装、充氮包装适合流通过程小包装的保鲜贮存。
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98.雷山银球茶品质审评着重香气、滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。
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97.作为名优茶的标签,不能标明该茶具有“减肥”的保健功能。
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96.都匀毛尖香气审评,品种香应注意区别春茶、夏暑茶、秋茶之分。
单选题
95.根据茶叶品质评定结果判定原则,若品质总分为“0”分,应判定为不合格。
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94.安溪铁观音是中外名茶,生产单位在产品标签上统称“铁观音”,而不标明具体产地是允许的
单选题
93.凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶。
