231.碧螺春冲泡置茶一般采用。

331.茶叶的保存应注意氧气的控制,的氧化及茶黄素,茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

330.茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物的氧化,加速茶叶变质。

329.茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。

328.茶叶保存应注意温度的控制,维生素C的氧化及、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

327.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高,茶叶褐变速度将增加3-5倍。

326.茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会。

325.防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,水分含量过高,避免和阳光直射。

324.茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶变质。

323.引发茶叶变质的主要因素有等。

322.防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,高温高湿和。