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单选题
3【多选题】位次排列中的注意事项分别是( )。
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2【多选题】确认“主陪”位置的小窍门分别是( )。
单选题
1【单选题】就坐时占椅面的( )左右,于礼最为适当。
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5【判断题】自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。
单选题
4【判断题】用餐时尽量不要当众剔牙,非剔不行时,要用另一只手掩住口部,剔出来的食物,不要当众“观赏”或再次入口,更不要随手乱弹、随口乱吐。
单选题
3【判断题】工作餐在一般情况下,要由宾方首先提议终止用餐。
单选题
2【判断题】工作餐要求规模尽量大一些。
单选题
1【判断题】工作餐的付费方式通常是主人付费。
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5【判断题】与来宾交谈时,要聚精会神,切不可 一心二用,所答非所问,更不可忙于其他事务。
单选题
4【判断题】通常中餐上菜的次序为首先是冷盘,接下来是主菜,随后是热炒,然后上点心和汤,最后上果盘。
