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单选题
2【单选题】西餐中以() 为第一顺序。
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1【单选题】西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在() 上
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5【判断题】主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,随后主人自己挑选,挑选完让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
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4【多选题】以茶敬客时,最重要的是注意( )等几个要点。
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3【单选题】在端起茶杯时,应以( )持杯耳。
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2【单选题】饮盖碗茶时,可用( )轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。
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1【单选题】为客人端上头一杯茶时,通常不宜斟的过满,更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的( )处,不然就有厌客或逐客之嫌。
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5【判断题】执箸巡城指菜很丰盛时,一般人们都只吃离自己最近的一盘菜。
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4【判断题】因为祖先们都长眠地下,把筷子掉在地下等于惊动祖先,属于大不孝。
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3【判断题】吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。
