工业工程的核心是降低成本、提高质量和利润。

**解析：** 这句话的表述是**错误**的。 虽然降低成本、提高质量和增加利润确实是工业工程（Industrial Engineering, IE）实施后可能带来的**结果**或**目标**之一，但它们并不是工业工程的**核心**。 工业工程的**核心**在于： 1. **系统优化与效率提升**：IE 致力于对人员、物料、设备、能源和信息等组成的集成系统进行设计、改善和实施。 2. **方法论与思维**：其核心方法是运用工程技术与管理科学相结合的手段，通过规划、设计、评价和创新，来提高系统的整体效率（Efficiency）和效能（Effectiveness）。 3. **消除浪费**：核心思想往往被概括为“消除浪费、提高效率”，即通过优化流程、减少不必要的动作、等待和库存等，来实现资源的最佳配置。 简单来说，**“降低成本、提高质量和利润”是目的或成果，而“系统优化、效率提升、方法创新”才是工业工程的核心手段和本质。** 如果只强调结果而忽略了对系统过程和方法的优化，就偏离了工业工程的学科本质。 因此，原题将“结果”等同于“核心”，表述不准确，故答案为**错误**。