机场上吹东风时，飞机起飞着陆的最好方向应是：由西向东。

**解析：** 飞机起飞和着陆时，最佳的选择是**逆风**进行。主要原因如下： 1. **增加升力**：飞机的升力主要取决于机翼与空气的相对速度（空速）。逆风起降可以增加机翼表面的气流速度，从而在较低的地速下产生足够的升力，使飞机更容易起飞或更安全地着陆。 2. 缩短滑跑距离：由于逆风提供了额外的空速，飞机在起飞时需要的地面滑跑距离更短；在着陆时，接地时的地速更小，制动距离也更短，提高了安全性。 3. **稳定性**：逆风起降有助于保持飞机方向的稳定性，减少侧风带来的操控难度和风险。 **具体分析本题：** * **风向定义**：“东风”是指从**东面吹向西面**的风。 * **逆风方向**：既然风从东往西吹，那么逆风的方向就是**由西向东**。 * **结论**：为了获得逆风效果，飞机应当由西向东起飞或着陆。 因此，题目中所述“机场上吹东风时，飞机起飞着陆的最好方向应是：由西向东”是**正确**的。