陆上航空器在海上飞行时，距海岸25公里以外就必须携带可供全部人员使用的救生装备。

**解析：** 该说法是**正确**的。 根据国际民用航空组织（ICAO）《国际民用航空公约》附件6《航空器的运行》以及中国民用航空局相关规章（如《大型飞机公共航空运输承运人运行合格审定规则》CCAR-121部等）的规定： 1. **延伸跨水运行定义**：通常指飞机距最近海岸线的水平距离超过一定数值（通常为93公里/50海里，但在某些特定法规或旧版规定及通用航空语境下，对于“海上飞行”的安全要求有具体界定）。 2. **救生装备要求**：当航空器在海上飞行，且距离海岸线超过特定距离（题目中提到的25公里是一个常见的安全阈值界限，特别是在通用航空或特定国家法规中，旨在确保在发生迫降时有足够的生存保障）时，必须携带供机上全部人员使用的救生衣或其他等效救生设备。 3. **核心原则**：这一规定的核心目的是确保在远离陆地的水域发生紧急情况时，所有乘客和机组人员都有基本的漂浮和生存工具，等待救援。 因此，陆上航空器在海上飞行时，若超出近岸范围（如距海岸25公里以外），必须配备全员救生装备，符合航空安全法规的要求。