穿越航路和航线的飞行，应当明确穿越的地段、高度和时间，穿越时还应当保证与航路和航线飞行的航空器有规定的飞行间隔。

**解析：** 本题考查的是航空器穿越航路和航线时的飞行规则及安全要求。 1. **明确穿越要素**：根据空中交通管理规则，航空器在穿越既定的航路或航线时，必须事先明确三个关键要素： * **穿越地段**：确定具体的穿越位置，以便空中交通管制部门进行监控和协调。 * **高度**：确定穿越时的飞行高度层，确保垂直方向上的安全。 * **时间**：确定预计穿越的时间点，以便计算与其他航空器的相对位置。 2. **保持安全间隔**：穿越飞行的核心安全原则是**防冲突**。因此，法规明确规定，穿越时必须保证与正在航路或航线上正常飞行的航空器之间保持规定的飞行间隔（包括水平间隔和垂直间隔）。这是防止空中相撞、保障飞行安全的必要条件。 综上所述，题干中关于“明确穿越的地段、高度和时间”以及“保证规定的飞行间隔”的描述完全符合航空飞行规则和安全要求。 故答案为：**正确**。