（ ）是物质从一种状态迅速转变成另一状态,并在瞬间放出大量能量,同时产生声响的现象。

**解析：** 本题考查的是对常见燃烧及爆炸现象定义的理解。 1. **分析题干关键信息**： * “物质从一种状态迅速转变成另一状态”：指物理状态或化学性质的急剧变化。 * “瞬间放出大量能量”：强调能量释放的速度极快、强度极大。 * “产生声响”：这是爆炸现象的一个显著特征，通常由气体急剧膨胀冲击周围介质引起。 2. **逐项分析选项**： * **A. 爆炸**：爆炸是指物质在极短时间内完成化学变化或物理变化，同时释放出巨大的能量，产生高温、高压气体，并伴随强光、声响和冲击波的现象。这与题干描述完全一致。 * **B. 自燃**：是指可燃物在没有外部火源直接作用的情况下，因受热或自身发热并蓄热所产生的自行燃烧现象。它强调的是“自发”和“燃烧”，不一定伴随瞬间的巨大能量释放和声响。 * **C. 着火**：俗称起火，是指可燃物受到外界火源直接作用而开始的持续燃烧现象。它是一个相对平缓的过程，不具备“瞬间”、“大量能量”和“声响”这些爆炸的典型特征。 **结论：** 综上所述，题干描述的现象符合**爆炸**的定义。 故正确答案为 **A**。