41.【单选题】蛋白质的含氮量为()
A. 6.25
B. 16%
C. 10-15%
D. 20-30%
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25蛋白质根据化学组成可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三大类( )
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30.【单选题】下列不属于维生素的是( )
A. 叶酸
B. 烟酸
C. 牛磺酸
D. 泛酸海鱼
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16.【判断题】一次心博由一测心室射出的血液量称为心率跳动( )
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21.【单选题】牛奶中的碳水化物是( )
A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 乳糖
D. 葡萄糖
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55. 一下不属于大豆的豆类是( )。(单选)
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10.【判断题】 《中国居民膳食指南》核心推荐第一句是‘食物多样,豆类为主’()
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38.[单选题]每天摄入1800kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照 3/4/3比例分配三餐能量,请计算晚餐所需的脂肪( )
A. 10克
B. 15克
C. 20克
D. 22克
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36.[单选题]每天摄入1370kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照 3/4/3比例分配三餐能量,请计算晚餐所需的脂肪( )
A. 25.6克
B. 11.4克
C. 22.8克
D. 15.2克
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2.【实操单选】刘女士,女,30岁,客服,身高165cm,体重65公斤,胸围90厘米腰围90厘米,臀围93厘米,每日活动量较低,大多数时间都是坐着,经历过节食后,现在出现面无血色,生理期异常等情况。2.请计算刘女士的BMI( )
A. 22.3
B. 22.6
C. 23.5
D. 23.8
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