用眼观的方法检测外币真假时主要看（ ）等部位。

**解析：** 用眼观法（即视觉观察法）鉴别外币真假时，主要依靠肉眼直接观察钞票上的特定防伪特征。以下是对各个选项的分析： 1. **A. 水印**：真币的水印通常是在造纸过程中形成的，层次丰富、立体感强，迎光透视时清晰可见；而假币的水印往往是印刷上去的，模糊不清或过于生硬。这是眼观法的重要检查点。 2. **B. 安全线**：真币的安全线通常嵌入纸张内部，有的带有微缩文字或全息图案，透光观察时连续完整；假币的安全线多为表面印刷或简单粘贴，容易剥离或透光效果差。这也是通过视觉（特别是透光观察）来识别的关键部位。 3. **C. 对印图案**：许多外币采用正背面对印技术，迎光透视时，正面和背面的图案会完美重合，组成一个完整的图形。如果错位或无法重合，则极可能是假币。这完全依赖于眼观（透光观察）。 4. **D. 变色油墨**：部分外币的面额数字或特定图案使用光变油墨印刷。当改变观察角度时，颜色会发生明显变化（如由绿变蓝、由金变绿等）。虽然涉及角度变化，但其核心判断依据仍然是人眼观察颜色的变化，属于眼观法的范畴。 综上所述，水印、安全线、对印图案和变色油墨均是通过肉眼观察（包括平视、透光、变换角度）来辨别真伪的主要部位。 因此，正确答案是 **ABCD**。