金融机构柜面办理假币收缴业务时，收缴单位向被收缴人出具的收缴凭证上应加盖收缴单位（）。

收缴单位在办理假币收缴业务时，需要向被收缴人出具收缴凭证，这个凭证上应加盖收缴单位的业务公章。业务公章是金融机构用于办理业务的公章，具有法律效力，可以证明该业务的合法性和真实性。 举个例子来帮助理解：假设小明在银行存钱时不小心将一张假币存入了账户，银行工作人员发现后需要收缴这张假币，并向小明出具收缴凭证。这个收缴凭证上会加盖银行的业务公章，证明这张假币确实被收缴了。如果凭证上没有加盖业务公章，可能就无法证明这个过程的合法性。 通过这个例子，我们可以更加直观地理解在金融机构办理假币收缴业务时为什么需要加盖业务公章。这样做不仅可以保障金融机构的权益，也可以保护被收缴人的权益。