探头的选择包括探头的型式、频率、晶片尺寸、灵敏度余量和斜探头K值等。

**解析：** 在超声波检测中，探头的选择直接影响检测的灵敏度、分辨力和缺陷定位的准确性。题目中列举的各项参数确实是探头选择时需要考虑的核心要素，具体分析如下： 1. **探头的型式**：根据检测对象和目的不同，需选择直探头（纵波）、斜探头（横波）、表面波探头或双晶探头等不同的型式。 2. **频率**：频率越高，波长越短，发现小缺陷的能力越强（灵敏度高），但衰减也大，穿透力减弱；频率低则穿透力强，但分辨率降低。因此需根据材料厚度和晶粒度选择合适的频率。 3. **晶片尺寸**：晶片尺寸影响声束的指向性和近场区长度。大晶片声束指向性好，能量集中，适合厚工件检测；小晶片近场区短，适合薄工件或曲面检测。 4. **灵敏度余量**：指仪器和探头组合后，在特定条件下超出规定基准灵敏度的能力。足够的灵敏度余量是保证检出微小缺陷的前提，也是验收探头性能的重要指标。 5. **斜探头K值（或折射角）**：K值决定了声波入射到工件中的角度。选择合适的K值可以使声束尽可能垂直于主要缺陷方向（如焊缝中的裂纹或未熔合），从而获得最大的反射回波，提高检出率。 综上所述，探头的选择确实需要综合考虑型式、频率、晶片尺寸、灵敏度余量以及斜探头的K值等因素，以确保检测效果满足标准要求。因此，该说法是**正确**的。