楼梯和墙体的防火涂层厚度检测，按每米长度选1个测点，每个构件不应少于（）个测点。

这道题考查的是《建筑钢结构防火技术规范》或相关消防检测标准中关于防火涂层厚度测点数量的规定。 **解析如下：** 1. **规范依据**： 根据《建筑钢结构防火技术规范》（GB 51249-2017）以及《钢结构防火涂料应用技术规程》（CECS 24:90，虽已更新但核心原则常考）等相关标准，在进行钢结构防火涂层厚度检测时，对于梁、柱等构件，通常按构件长度每米选取一个测点。 2. **最少测点要求**： 为了保证检测数据的代表性和准确性，规范明确规定：**每个构件的测点数量不应少于 5 个**。 * 如果构件长度较短，不足5米，也必须至少选取5个测点进行检测，不能因为长度短而减少测点数量，以确保能全面反映涂层的均匀性和厚度达标情况。 3. **选项分析**： * A、B、D 选项均不符合“不少于5个”的强制性最低要求。 * C 选项符合规范规定。 **结论：** 每个构件不应少于 **5** 个测点。 故正确答案为 **C**。