403.由于调查对象的年龄、性别和劳动强度有很大差别,无法用营养素的平均摄入量进行相互间的比较。因此,一般将各个人群都折合成()进行比较。

这道题考察的是公共营养学中人群营养状况评价的方法。

A. 标准人：这是正确答案。在营养学评价中，为了消除年龄、性别和劳动强度等因素的影响，常将不同人群的能量摄入量或营养素摄入量转换成“标准人”的摄入量，即按照某一标准（如成年人、中等劳动强度）的摄入量来比较。这样做可以使得不同人群的营养摄入情况具有可比性。

B. 人日数：这个选项指的是每个人每日摄入量的总和，通常用于食物消耗量的统计，但不适用于消除年龄、性别和劳动强度差异的比较。

C. 人系数：这个选项不是一个标准的营养学术语，它可能是指某种校正系数，但在营养学评价中并不常用。

D. 混合系数：这个选项也不是营养学中的标准术语，可能是指多种系数混合使用，但在实际应用中并不常见。

选择A是因为“标准人”是营养学中用于比较不同人群营养素摄入量的一个常用方法，可以标准化不同人群的数据，使其具有可比性。其他选项并不适用于这种情况下的比较。