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茶艺师初级茶艺题库
344
单选题

152.扁炒青的品质要求:。因制法不同,品质特征也有差异( )。

A
紧结光滑
B
扁平光滑
C
芽毫光滑
D
密披茸毛

答案解析

正确答案:B

解析:

好的,很高兴能帮助您更好地理解和掌握这个知识点。我们来分析一下这道题。 题目要求我们选择扁炒青的品质要求。扁炒青是一种绿茶,其特点是茶叶形状扁平、色泽绿润。根据题干中的描述,“因制法不同,品质特征也有差异”,我们需要找出最符合扁炒青品质特征的选项。 我们来看每个选项: A. 紧结光滑:这个描述更适用于一些条索紧结的茶叶,比如龙井茶,但并不完全符合扁炒青的特点。 B. 扁平光滑:这是扁炒青最典型的特征之一,扁平指的是茶叶形状扁平直,光滑则是指茶叶表面没有绒毛或很少有绒毛。 C. 芽毫光滑:这个描述更适合那些以芽头为主的茶叶,如白毫银针,而扁炒青并不是以芽头为主。 D. 密披茸毛:这个描述更适用于一些茸毛较多的茶叶,比如碧螺春,但扁炒青的茸毛较少。 因此,正确答案是B. 扁平光滑。 为了帮助您更好地理解,我们可以做一个简单的联想:想象一下,扁炒青就像一片片薄薄的绿色饼干,它们被压得非常平整,表面非常光滑。这种形状不仅美观,而且在冲泡时更容易展开,使得茶汤更加清澈。 希望这样的解释和比喻能让您更好地记住扁炒青的特点。如果您有任何疑问或者需要进一步的解释,请随时告诉我!
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