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茶艺师初级茶艺题库
344
单选题

151.湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快,叶底( )。

A
柔软而薄
B
粗老花杂
C
欠匀而轻飘
D
柔软厚实

答案解析

正确答案:D

解析:

好的,很高兴能以一种更生动有趣的方式来帮助您理解这个知识点。 首先,我们来明确一下这道题的核心:湿看春绿茶的品质特点。题目中提到的“湿看”是指在茶叶冲泡之后的状态下进行观察和品鉴。那么,我们需要关注的是冲泡后的茶叶特征,特别是叶底的状态。 选项分析: A. 柔软而薄:这种描述通常适用于一些嫩度较高的茶叶,但并不完全符合优质春绿茶的特点。 B. 粗老花杂:这显然是不好的品质特征,粗老的茶叶通常意味着采摘时间较晚,品质较差。 C. 欠匀而轻飘:这也是一种不太理想的品质特征,欠匀可能意味着茶叶大小不一,轻飘则可能表示茶叶不够紧实。 D. 柔软厚实:这是正确答案。优质的春绿茶在冲泡后,叶底应该是柔软且有厚度的,这表明茶叶原料较好,加工工艺得当。 接下来,让我们通过一个生动的例子来加深理解: 想象一下,春天里刚刚长出的新鲜嫩芽,它们被精心采摘并经过精细的加工处理。这些嫩芽在水中展开时,就像一朵朵鲜活的小花,叶片饱满、柔软而富有弹性。当你用手轻轻触摸这些叶底时,会感觉到它们的厚度和质感,这就是“柔软厚实”的感觉。这样的茶叶不仅外观漂亮,而且口感也非常好,香气浓郁持久。 相反,如果茶叶是粗糙的老叶或者加工不当,那么冲泡后的叶底就会显得干瘪、脆弱,甚至有些破碎,这就像是枯萎的花朵,失去了生机与活力。 通过这个比喻,希望您能更好地理解为什么“柔软厚实”是优质春绿茶的重要品质特征之一。这样,在实际品鉴过程中,您就能更容易地识别出高质量的春绿茶了。
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