试题通
试题通
APP下载
首页
>
职业技能
>
中级职业技能理论题库
试题通
搜索
中级职业技能理论题库
题目内容
(
单选题
)
第一届评酒会评选的四大国家名酒为贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒和()

A、A.五粮液

B、B.泸州大曲

C、C.全兴大曲

D、D.白云边

答案:B

试题通
中级职业技能理论题库
试题通
当校准环境试验设备温度、湿度时,按试验方法要求所规定的参数值或按需要确定的参数值称为()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-449f-1c4c-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
茅台酒从生产到出厂至少需要()年。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4466-0c87-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
上堆温度要逐排降低,有利于温度传递,发酵均匀。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29c3-40fa-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
拆曲时,下列操作正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44a5-24ba-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
茅台酒高温大曲中黄曲比例为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4461-410e-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
高温堆积的作用是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44d7-9fa5-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
哪些火灾不宜用水扑救?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-511e-287c-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
“人护、机护”齐全,方可进入窖池作业,待确认窖内工作人员无异常后,看护人员可暂不看护。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29ab-5a55-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
单宁类物质可发酵生成()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4439-84b3-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
相对湿度的日变化和气温呈负相关,以下说法不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44a2-9da6-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
中级职业技能理论题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
试题通
中级职业技能理论题库

第一届评酒会评选的四大国家名酒为贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒和()

A、A.五粮液

B、B.泸州大曲

C、C.全兴大曲

D、D.白云边

答案:B

试题通
试题通
中级职业技能理论题库
相关题目
当校准环境试验设备温度、湿度时,按试验方法要求所规定的参数值或按需要确定的参数值称为()

A. A.标称值

B. B.标准值

C. C.准确值

D. D.真值

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-449f-1c4c-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
茅台酒从生产到出厂至少需要()年。

A. A.3

B. B.6

C. C.5

D. D.2

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4466-0c87-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
上堆温度要逐排降低,有利于温度传递,发酵均匀。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29c3-40fa-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
拆曲时,下列操作正确的是()。

A. A.就近丢曲洞口任意丢曲

B. B.曲块上有3厘米以上曲草

C. C.异常曲不作处理

D. D.根据调度安排将曲块堆进相应的干曲仓

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44a5-24ba-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
茅台酒高温大曲中黄曲比例为()。

A. A.60%

B. B.70%

C. C.80%

D. D.90%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4461-410e-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
高温堆积的作用是()。

A. A.网罗、富集微生物

B. B.糖化发酵

C. C.生香

D. D.以上全是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44d7-9fa5-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
哪些火灾不宜用水扑救?()

A. A.电气设备和线路火灾、油类火灾.

B. B.电石和锂、钠、钾、锶、钡等金属及其氢化物.

C. C.火场有贵重仪器、仪表、档案资料.

D. D.衣服被烟头引燃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-511e-287c-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
“人护、机护”齐全,方可进入窖池作业,待确认窖内工作人员无异常后,看护人员可暂不看护。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29ab-5a55-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
单宁类物质可发酵生成()。

A. A.多酚类

B. B.高级醇

C. C.有机酸

D. D.糖类

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4439-84b3-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
相对湿度的日变化和气温呈负相关,以下说法不正确的是()。

A. A.相对湿度每天有一个最大值出现在清晨

B. B.一个最低值出现在午后

C. C.气温升高时,虽然地面蒸发加快,水汽压增大,但这时饱和水汽压随温度升高而增大得更多些,使相对湿度反而减小

D. D.气温升高时,虽然地面蒸发加快,水汽压增大,但这时饱和水汽压随温度升高而增大得更多些,使相对湿度增大

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44a2-9da6-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载