制曲拌曲水分在（）%左右为宜。

A. A.拆除

B. B.抖松

C. C.换面

D. D.粘连

A. A.白曲霉

B. B.米曲霉

C. C.黄曲霉

D. D.黑曲霉

A. A.氧化

B. B.还原

C. C.分解

D. D.合成

A. A.生产产品

B. B.提供服务

C. C.销售产品

D. D.生产产品或提供服务的生产过程

A. A.氨基酸

B. B.葡萄糖

C. C.脂肪酸

D. D.蛋白质

A. A.调整原料配比

B. B.曲料装箱要疏松一致

C. C.压紧四周板条

D. D.降低品温

E. E.控制曲室潮度

A. A.长方形

B. B.正方形

C. C.菱形

D. D.圆形

A. A.生物污染

B. B.重金属污染

C. C.辐射

D. D.农药