81.旅客登机后乘务员负责就近寻找援助者，告知相关程序需在紧急情况下协助乘务员完成，确认程序:( )( )

这道题的答案是 ABD。下面是对各个选项的简短解析：

A. 目测旅客是否符合援助者标准 - 乘务员需要通过观察来判断哪些乘客可能适合成为紧急情况下的援助者。这些乘客通常应该是身体健壮、行动敏捷且能够理解并执行指示的人。

B. 旅客愿意协助，带到门区，对照安全须知卡，讲解舱门开启的方法及开启舱门的时机 - 如果旅客同意作为援助者，乘务员会将他们带到相应的出口位置，并向其解释如何在必要时打开舱门以及何时应该这样做。这是确保援助者能够在紧急情况下迅速采取正确行动的关键步骤。

C. 告知旅客检查卫生间不用锁闭卫生间 - 这个选项不正确，因为与寻找和培训紧急援助者的程序无关。在正常的安全程序中，可能会有关于卫生间的指示，但这不是为援助者特别准备的内容。

D. 告知旅客如何在门区指挥旅客撤离 - 这是正确的做法之一。援助者不仅要知道如何操作舱门，还需要了解如何有效地指导其他乘客快速而有序地离开飞机，以保证疏散过程尽可能高效和安全。

因此，正确答案是 ABD，因为它们都涉及到了选择合适援助者并对其进行适当指导的过程，而 C 选项不符合题目要求的紧急情况下援助者的职责内容。