1.生产经营单位主要负责人职责?

20.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盟洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。( )

23.食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室，为节约空间，工作服可与个人服装混放。( )

28.《食品经营许可管理办法》规定，食品生产许可、食品经营许可的有效期为( )年。

A. 1年

B. 2年

C. 3年

D. 5年

5.核心团队的九大标准有哪些?

45.生产区域不按规定着装，工作服脏乱，不注重个人卫生，留长指甲，留长发、留长胡须等将作出处罚。( )

19.以下哪些是公司拥有的特种设备( )

A. 锅炉

B. 客运索道

C. 大型游乐设施

D. 叉车

14.企业雷区:( )。

1.食品生产、流通、餐饮服务监管部门有权采取以下措施:( )。

A. 进入生产经营场所实施现场检查

B. 对生产经营的食品进行抽样检验

C. 查阅、复制有关合同、票据、帐簿以及其他有关资料

D. 查封违法从事食品生产经营活动的场所

2.发现有人触电时，应立即切断电源，或者用长木棍，竹竿等把电线弄离人体，切不可心急，用手去拉触电者。( )