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公共营养师三级【理论】1

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公共营养师三级【理论】1

公共营养师三级【理论】1

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公共营养师三级【理论】1（理论）

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公共营养师三级【理论】1（公共营养师三级【技能】）

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17.女性缺铁性贫血诊断标准是( )

A. 　血清运铁蛋白受体低于2.3mg/L

B. 　运铁蛋白饱和度低于20%

C. 　血红蛋白低于120g/L

D. 　血清铁蛋白低于15μg/L(2分)《国民营养计划2017-2030》中的主要目标之一是降低人群贫血,具体目标为到2020年,5岁以下儿童贫血率控制在12%以下,孕妇贫血率15%以下,老年人贫血率10%以下,贫困地区人群贫血率10%以下。

6.为确诊,下列哪组检查最优选( ) ①肝肾功能;②血钙;③血红蛋白:④腰椎影像学检查;⑤血维生素D;⑥心理科评估

A. 　①②③

B. 　①②④

C. 　②④⑤

D. 　②③⑥(2分)某女性,56岁,绝经4年,以往无慢性疾病史,睡眠好。近两年出现进行性加重的腰背痛,体检发现身高较年轻时缩短4cm,平时几乎不喝牛奶,也未补充任何营养保健食品。平时户外运动较少。

60、下列关于食物热效应叙述中,错误的是()

A. 　食物热效应的高低与进食频率有关

B. 　碳水化合物产生的食物热效应最大

C. 　人体摄食后所引起的额外能量消耗

D. 　所摄入的食物越多食物热效应越高

31.该食堂早餐餐次比是()

A. 　0.2665

B. 　0.2903

C. 　0.253

D. 　0.5161

E. 　0.1936(3分)下面是公共营养师采用对某机关食堂某****年11月15日一天的情况进行膳食调查后填写的食物量登记表信息。早餐用餐人数60人,能量消耗43200kcal;中餐用餐人数80人,能量消耗76800kcal;晚餐用餐人数45人,能量消耗28800kcal。

68、为血脂偏高的老年人设计食谱,应限制的食物是()

A. 　主食

B. 　蔬菜

C. 　牛奶

D. 　动物内脏

52、下列食品中B(a)P含量较高的是()

A. 　腌制食品

B. 　发酵食品

C. 　熏制食品

D. 　糖渍食品

9.对男性来说,高尿酸血症的诊断标准是( )

A. 　>250μmol/L

B. 　>350μmol/L.

C. 　>420μmol/L

D. 　>450μmol/L(2分)某男,45岁,公司销售人员,经常外出应酬,平时饮酒较多。高尿酸血症十年,近期痛风反复发作,表现为右足大脚趾关节反复疼痛,灼热,活动受限,经秋水仙碱等药物治疗后,疼痛消失,此后在劳累、饮酒后,疼痛又多次发作。体格检查:身高172cm,体重89kg,腰围110cm。辅助检查:白细胞12.32x109/L,尿常规、肝肾功能正常,血尿酸514mmol/L,红细胞沉降率18mm/h,抗“O”、类风湿因子均为阴性,免疫球蛋白正常。

10、人体长期摄入某种营养素的“安全摄入范围”是()

A. 　EAR和RNI之间

B. 　EAR和AI之间

C. 　EAR和UL之间

D. 　RNI和UL之间

16、全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是()

A. 　膳食调查

B. 　体格检测

C. 　营养调查

D. 　营养缺乏病临床检查

8.血尿酸增高是多种因素共同作用的结果,下列最不可能导致血尿酸增高的是( )

A. 　肥胖

B. 　长期服用止痛药

C. 　长期服用利尿药

D. 　长期过度饮酒(2分)某男,45岁,公司销售人员,经常外出应酬,平时饮酒较多。高尿酸血症十年,近期痛风反复发作,表现为右足大脚趾关节反复疼痛,灼热,活动受限,经秋水仙碱等药物治疗后,疼痛消失,此后在劳累、饮酒后,疼痛又多次发作。体格检查:身高172cm,体重89kg,腰围110cm。辅助检查:白细胞12.32x109/L,尿常规、肝肾功能正常,血尿酸514mmol/L,红细胞沉降率18mm/h,抗“O”、类风湿因子均为阴性,免疫球蛋白正常。

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6.为确诊,下列哪组检查最优选( ) ①肝肾功能;②血钙;③血红蛋白:④腰椎影像学检查;⑤血维生素D;⑥心理科评估

A. 　①②③

B. 　①②④

C. 　②④⑤

D. 　②③⑥(2分)某女性,56岁,绝经4年,以往无慢性疾病史,睡眠好。近两年出现进行性加重的腰背痛,体检发现身高较年轻时缩短4cm,平时几乎不喝牛奶,也未补充任何营养保健食品。平时户外运动较少。

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D. 　所摄入的食物越多食物热效应越高

31.该食堂早餐餐次比是()

A. 　0.2665

B. 　0.2903

C. 　0.253

D. 　0.5161

E. 　0.1936(3分)下面是公共营养师采用对某机关食堂某****年11月15日一天的情况进行膳食调查后填写的食物量登记表信息。早餐用餐人数60人,能量消耗43200kcal;中餐用餐人数80人,能量消耗76800kcal;晚餐用餐人数45人,能量消耗28800kcal。

68、为血脂偏高的老年人设计食谱,应限制的食物是()

A. 　主食

B. 　蔬菜

C. 　牛奶

D. 　动物内脏

52、下列食品中B(a)P含量较高的是()

A. 　腌制食品

B. 　发酵食品

C. 　熏制食品

D. 　糖渍食品

9.对男性来说,高尿酸血症的诊断标准是( )

A. 　>250μmol/L

B. 　>350μmol/L.

C. 　>420μmol/L

D. 　>450μmol/L(2分)某男,45岁,公司销售人员,经常外出应酬,平时饮酒较多。高尿酸血症十年,近期痛风反复发作,表现为右足大脚趾关节反复疼痛,灼热,活动受限,经秋水仙碱等药物治疗后,疼痛消失,此后在劳累、饮酒后,疼痛又多次发作。体格检查:身高172cm,体重89kg,腰围110cm。辅助检查:白细胞12.32x109/L,尿常规、肝肾功能正常,血尿酸514mmol/L,红细胞沉降率18mm/h,抗“O”、类风湿因子均为阴性,免疫球蛋白正常。

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A. 　EAR和RNI之间

B. 　EAR和AI之间

C. 　EAR和UL之间

D. 　RNI和UL之间

16、全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是()

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8.血尿酸增高是多种因素共同作用的结果,下列最不可能导致血尿酸增高的是( )

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C. 　长期服用利尿药

D. 　长期过度饮酒(2分)某男,45岁,公司销售人员,经常外出应酬,平时饮酒较多。高尿酸血症十年,近期痛风反复发作,表现为右足大脚趾关节反复疼痛,灼热,活动受限,经秋水仙碱等药物治疗后,疼痛消失,此后在劳累、饮酒后,疼痛又多次发作。体格检查:身高172cm,体重89kg,腰围110cm。辅助检查:白细胞12.32x109/L,尿常规、肝肾功能正常,血尿酸514mmol/L,红细胞沉降率18mm/h,抗“O”、类风湿因子均为阴性,免疫球蛋白正常。

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