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300题
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单选题
1.由于人类活动具有( ),根据其活动而产生三种道德。
A
独立性
B
社会性
C
实践性
D
创造性
单选题
2.( )是以善恶为评价标准。
A
是否违法
B
是否犯罪
C
文明
D
道德
单选题
3.( )具有广泛性、多样性、实践性和具体性。
A
职业道德
B
社会公德
C
集体公德
D
家庭婚姻道德
单选题
4.提高( )的核心是加强职业道德建设。
A
社会稳定
B
人民团结
C
服务质量
D
工作质量
单选题
5.下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是( )。
A
《劳动法》
B
《野生动物保护法》
C
《婚姻法》
D
《消费者权益保护法》
单选题
6.竞争的实质是人才和知识的竞争,是( )的较量。
A
劳动生产率
B
科技含量
C
技术力量
D
企业规模
单选题
7.下列选项中( )不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。
A
忠于职守,尽职尽责,积极奋斗,努力创业
B
公平交易,货真价实,不顾质量,利益至上
C
积极进取,开拓创新,重视知识,敢于竞争
D
遵纪守法,廉洁奉公,不徇私利,不谋私利
单选题
8.蟑螂在( )下30分钟即可被冻死。
A
0℃
B
-5℃
C
-10℃
D
-15℃
单选题
9.工业”三废”中含的有毒非重金属元素有( )等。
A
酚、氯、苯、胺
B
3-4苯并芘、亚硝酸盐
C
镉、砷、汞、铅
D
多氯联苯、亚硝胺、酚
单选题
10.印刷品上的油墨含有毒物质( )。
A
多环芳烃
B
铅
C
多氯联苯
D
氯乙烯单体
