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生物化学自刷大全（生化全部）
208题
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简答题
【单选题】测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g.此样品约含蛋白质多少克?
A
.00g
B
.50g
C
6.40g
D
3.00g
E
6.5g
简答题
【单选题】下列含有两个羧基的氨基酸是:
A
精氨酸
B
赖氨酸
C
甘氨酸
D
色氨酸
E
谷氨酸
简答题
【单选题】含有疏水侧链的氨基酸有:
A
色氨酸、精氨酸
B
精氨酸、亮氨酸
C
苯丙氨酸、异亮氨酸
D
天冬氨酸、丙氨酸
E
谷氨酸、蛋氨酸
简答题
【单选题】组成蛋白质的单位是:
A
L-α-氨基酸
B
D-α-氨基酸
C
L-β-氨基
D
D-β-氨基酸
E
L、D-α-氨基酸
简答题
【单选题】在pH7.0时,哪种氨基酸带正电荷?
A
丙氨酸
B
亮氨酸
C
赖氨酸
D
谷氨酸
E
苏氨酸
简答题
【单选题】蛋白质分子中的主要化学键是:
A
肽键
B
二硫键
C
酯键
D
盐键
E
氢键
单选题
【单选题】多肽链中主链骨架的组成是:
A
一NCCNNCCNNCCN-
B
一CHNOCHNOCHNO一
C
一CONHCHCONHC-
D
一CNOHCNOHCNOH-
E
一CNHOCNHOCNHO一
简答题
【单选题】维持蛋白质一级结构的化学键是:
A
盐键
B
二硫键
C
疏水键
D
氢键
E
肽键
简答题
【单选题】蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于:
A
一级结构
B
二级结构
C
三级结构
D
四级结构
E
侧链结构
简答题
【单选题】维持蛋白质四级结构的主要化学键是:
A
氢键
B
盐键
C
疏水键
D
二硫键
E
范德华力
