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西式面点师初级理论考试题库汇总

该题库围绕西式面点相关知识进行考核,包含职业道德、西式面点基础、食品安全、营养知识、原料特性、设备工具使用以及成本核算和专业英语等方面。旨在测试考生对西式面点行业从道德规范到实际操作各环节知识的掌握程度。

章节数量
1
查看次数
55
题目总数
319
公开
题库类型
题库作者
未知
更新时间
2023-05-03 12:23:17
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西式面点师初级理论考试题库汇总(概论)
319题

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判断题

1、良好的职业道德,可以创造良好的经济效益,有力地保障个人的利益。

A
正确
B
错误
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005fac2-6a43-7718-c0ba-f2840f59e000.html
判断题

2、职业道德是人们在特定的社会活动中所应遵循的行为规范的总和。

A
正确
B
错误
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005fac2-6a43-7718-c0ba-f2840f59e001.html
判断题

3、职业道德覆盖面最广、影响力最大,对人的道德素质起决定性作用。

A
正确
B
错误
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判断题

4、职业道德与社会生活关系密切,关系到社会稳定和和谐,对社会精神文明建设有促进作用。

A
正确
B
错误
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005fac2-6a43-7718-c0ba-f2840f59e003.html
判断题

5、加强社会主义职业道德建设,可以促进社会主义市场经济正常发展。

A
正确
B
错误
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005fac2-6a43-7b00-c0ba-f2840f59e000.html
判断题

6、从业人员的职业职业道德包含爱岗敬业、忠于职守等方面。

A
正确
B
错误
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005fac2-6a43-7b00-c0ba-f2840f59e001.html
判断题

7、“干一行,爱一行”是职业道德的最高要求。

A
正确
B
错误
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005fac2-6a43-7b00-c0ba-f2840f59e002.html
判断题

8、职业道德是调节行业和企业内部人与人之间的关系的基本规范。

A
正确
B
错误
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005fac2-6a43-7b00-c0ba-f2840f59e003.html
判断题

9、积极进取、巧立名目、重视知识、追本逐利是职业人的职业道德。

A
正确
B
错误
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005fac2-6a43-7b00-c0ba-f2840f59e004.html
判断题

10、西式面点是指主要来源于中国以外国家的点心。

A
正确
B
错误
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