食品卫生“四过关“是指（）三消和四控。

A. 一刷

B. 一擦

C. 二洗

D. 二浸

应当使用对人体（）的洗涤剂、消毒剂。

A. 无味

B. 无害

C. 无色

D. 安全、无害

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：车厢不间断供水。上水站到站前、开车后（）水位刻度，确认上水情况。

A. 认真检查

B. 分别查看

C. 分别核记

D. 统一记录

餐车油垢清理责任制度中规定（）部位设备由车辆部门负责清理。

A. 抽油烟机

B. 炉灶台面

C. 车顶排气扇

D. 墙壁

《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，出乘作业出乘准备，检查站车客运信息无线交互系统手持终端、手持电台、（）等设备，确认状态良好。

A. 移动补票机

B. 音视频记录仪

C. 笔记本电脑

D. 电脑

《中国铁路上海局集团有限公司实施旅客运输服务标准话术指导意见》上铁办客[2020]31号规定，遇车厢内遇脱鞋旅客，散发异味处理话术中包含“乘务员：先生/女士，您好，请穿上鞋子，感谢您的配合！ “

餐间为旅客服务时，菜上齐后，服务员应有礼貌地向客人说（ ）。

A. 先生（小姐），您的菜上齐了，请慢用

B. 先生（小姐），您的菜上齐了，够吃吗

C. 先生（小姐），您的菜上齐了

D. 先生（小姐），您的菜上齐了，欢迎您再来

《中国铁路上海局集团有限公司普速铁路行车组织规则》的通知（上铁师〔2018〕14号规定，发现旅客列车未完全停靠站台，如确认已开部分车门，待旅客乘降及行邮作完毕后组织列车向前移动。

《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，接车作业办理交接，中途站交接时，交接车内旅客情况、重点旅客。( )及备品，遇有备品短少破损，及时开具备品失损单。

A. 清洁工具

B. 清扫工具

C. 设备设施

D. 服务设施

回答旅客问题时应该（ ）。

A. 随意解答

B. 准确简明

C. 含蓄解答

D. 答非所问