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单选题
“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为( )年左右的竹.
A
一
B
二
C
三
D
四
单选题
茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌,有害霉菌主要是( ).
A
黄曲霉
B
黑曲霉
C
大肠杆菌
D
病菌
单选题
茶树的叶片背面着生( )茸毛.
A
透明
B
淡黄色
C
白色
D
米白色
单选题
下列不是西点类的是( ).
A
蛋糕
B
吐司
C
曲奇饼
D
豆腐干
单选题
( )消暑解渴,养胃生津,提神解乏,每人只要早上喝两盅,上山耕耘,一天内不觉干渴.
A
面罐茶
B
豆子茶
C
酥油茶
D
油炒茶
单选题
( )是我国的传统饮茶习俗,同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪.
A
三道茶
B
酥油茶
C
油炒茶
D
擂茶
单选题
( )不是罐罐茶的配料.
A
枣
B
桂圆
C
冰糖
D
芝麻
单选题
我国现行有关茶叶标准内容不包括( ).
A
产品标准
B
检验方法标准和包装
C
销售标准
D
贮运标识标准
单选题
茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”,要注意三点,一是时机适当,二是( ),三是表现适当.
A
眼神得当
B
面带笑容
C
表情亲切
D
语言适当
单选题
土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟.
A
瓷杯
B
玻璃杯
C
铜杯
D
铝杯
