21.( )对食品标签、说明书的内容负责。

A. 　监管部门

B. 　行业协会

C. 　生产经营者

D. 　消费者
【答案】C

7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。( )

A. 正确

B. 错误

137.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为好、中、差三个等级。( )
【答案】错

A. 正确

B. 错误

6.利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向( )提交相关产品的安全性评估材料。

A. 　国务院食品安全监督管理部门

B. 　国务院农业行政部门

C. 　国务院卫生行政部门

D. 　国家出入境检验检疫部门
【答案】C

118.食品生产企业应建立客户投诉处理机制,对客户提出的书面或口头意见、投诉,企业相关管理部门应作记录并查找原因,妥善处理。( )

A. 正确

B. 错误

65.食品生产许可证( )。

A. 　正本和副本具有同等法律效力

B. 　正本的法律效力大于副本的法律效力

C. 　正本的法律效力小于副本的法律效力

D. 　副本不具有法律效力
【答案】A

56.某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业法定代表人在2020年可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。( )
【答案】错

A. 正确

B. 错误

177.有发生食品安全事故潜在风险的,食盐生产者应当立即停止食盐生产活动,并向所在地县级市场监督管理部门报告。( ) 【新增】
【答案】对

A. 正确

B. 错误

68.生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?( )

A. 　电话

B. 　网络联系方式

C. 　与地址一并标示的邮政地址

D. 　传真
【答案】ABCD

77.根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》,下列哪些行为将按相关规定给予处罚( )。 【新增】

A. 　生产保健食品之外的食品其标签、说明书声称具有保健功能

B. 　按食品安全国家标准对食品进行辐照加工

C. 　未按照规定对变质食品进行标示

D. 　未及时对超过保质期的食品进行无害化处理
【答案】ACD