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因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起（ ）内不得担任食品安全总监、食品安全员。
（ ）对本企业食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全主体责任的长效机制。
企业主要负责人应当支持和保障食品安全总监、食品安全员依法开展食品安全管理工作，在作出涉及食品安全的重大决策前，应当充分听取食品安全总监和（ ）的意见和建议。
（ ）按照职责要求直接对本企业主要负责人负责，协助主要负责人做好食品安全管理工作。
企业应当建立食品安全日管控制度。（ ）每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》，对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的，也应当予以记录，实行零风险报告。
企业应当建立食品安全周排查制度。食品安全总监或者食品安全员（ ）至少组织1次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题，形成《每周食品安全排查治理报告》。
企业应当建立食品安全月调度制度。企业主要负责人（ ）至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，形成《每月食品安全调度会议纪要》。
从业人员（ ）上岗前应进行健康状况检查，发现患有发热、呕吐、腹泻、咽部严重炎症等病症及皮肤有伤口或者感染的从业人员，应暂停从事接触直接入口食品的工作，待查明原因并排除有碍食品安全的疾病后方可重新上岗。
因食品安全犯罪被判处（ ）以上刑罚的人员，终身不得担任食品安全总监、食品安全员。
从业人员加工食品前应洗净手部。从事（ ）工作的从业人员，加工食品前还应进行手部消毒。
