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单选题
5、内质审评的À后一道步骤是( )。
A
看叶底
B
尝滋味
C
闻香气
D
看汤色
单选题
6、黄茶初制工艺流程中关键工序是( )。
A
杀青
B
闷黄
C
揉捻
D
干燥
单选题
7、中国茶叶出口市场以( )为主。
A
发达国家
B
发展中国家和地区
C
欠发达国家和地区
D
欧美国家
单选题
8、历史上,白茶的市场占有率低,以( )为主。
A
外销
B
内销
C
侨销
D
边销
单选题
9、茶树在中国的传播,首先从( )传入当时政治文化中心。
A
陕西
B
云南
C
贵州
D
四川
单选题
10、玻璃茶具宜冲泡( ),茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上
下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。
A
名优茶
B
普洱茶
C
六堡茶
D
老白茶
单选题
11、( )属于后发酵茶。
A
绿茶
B
红茶
C
青茶
D
黑茶
单选题
12、历史名茶阳羡茶À早产于( )。
A
唐代
B
宋代
C
元代
D
明代
单选题
13、优质武夷岩茶色泽( )或青褐泛黄。
A
绿褐油润
B
黄绿明亮
C
色泽红润
D
绿润明亮
单选题
14、舌尖对( )À敏感。
A
甜味
B
酸味
C
鲜味
D
苦味
