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单选题
1.下列选项中,不属于真诚守信的基本作用的是()。
A
有利于企业提高竞争力
B
有利于企业树品牌
C
树立企业信誉
D
提高技术水平
单选题
2.茶艺师职业道德的基本准则,就是指()。
A
遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B
精通业务,不断提高技能水平
C
努力钻研业务,追求经济效益第一
D
提高自身修养,实现自我提高
单选题
3.真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是()。
A
树立个人信誉
B
获得个人名利的资本
C
提高技术能力
D
树立个人威望
单选题
4.茶树性喜温暖、(),对纬度的要求是南纬45°与北纬38°间都可以种植。
A
干燥
B
潮湿
C
水湿
D
湿润
单选题
5.乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿色或()色,茶汤呈蜜绿色或蜜黄色。
A
褐色
B
红褐色
C
青褐色
D
黄褐色
单选题
6.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶(),绿茶板栗香,乌龙茶花香。
A
甜香
B
熟香
C
清香
D
花香
单选题
7.明代茶具的代表是()。
A
青花瓷器
B
景瓷宜陶
C
彩釉瓷器
D
金属茶具
单选题
8.凡是含有较多钙离子、镁离子的水,称为()。
A
软水
B
硬水
C
暂时硬水
D
永久硬水
单选题
9.古人对泡茶水温十分讲究,认为”水嫩”,茶汤品质()。
A
茶浮水面,香味低淡
B
茶浮水面,香味清高
C
茶叶下沉,香味低淡
D
茶叶下沉,香味馥郁
单选题
10.要泡好一杯茶,需要掌握的要点有∶选茶、()、备器、雅室、冲泡、品尝。
A
观色
B
择水
C
闻香
D
赏茶
