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单选题
1 . 煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序,请问以下( )工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。
A
炙茶
B
碾茶
C
罗茶
D
煎茶
单选题
2. 冲泡调饮红茶的主要用具有( )。
A
烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯
B
玻璃壶、盛茶杯、水盂
C
紫砂壶、茶盅、大茶杯
D
烧水壶、泡茶壶、盛茶杯
单选题
3 . 茶艺师以( ),即“三心”服务正面、积极的影响客人。
A
细心、真心、热心
B
细心、耐心、热心
C
细心、信心、有心
D
耐心、真心、热心
单选题
4 . 开发茶文化旅游,要结合茶系列产品,开发出与茶相关的茶配套产品,以下不属于茶相关产品的是( )。
A
相应的茶器具
B
当地的特色茶食品
C
茶叶包装
D
旅游日用品
单选题
5 . 文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅,饮茶的艺境,以( )为目的,但更注重同饮之人。
A
怡情养性
B
赏茶具
C
斗茶
D
交流
单选题
6 . ( )具有“色泽为金、黄、黑相间,水、香、味似果、蜜、花等综合香型”。
A
祁红
B
滇红
C
金骏眉
D
正山小种
单选题
7 . 茶叶中维生素的含量很高,约占茶叶干物质的( )。
A
0.1%
B
0.2%
C
0.3%
D
0.6-1.0%
单选题
8 . 历史上第一位留下名字的壶艺家是( )。
A
供春
B
董翰
C
赵梁
D
元锡
单选题
9 . 毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶,进口不少中国产的眉茶和( )。
A
珠茶
B
花茶
C
红茶
D
乌龙茶
单选题
10 . 茶艺馆消费品的季节性调配中,就要注意四季茶类分明、四季茶艺服务不同和四季( )原则。
A
温差分明
B
节气分明
C
茶点分明
D
气候分明
