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单选题
1、()不适合乌龙茶的冲泡器具。( )
A
陶壶
B
紫砂壶
C
玻璃壶
D
盖碗
单选题
2、()工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。( )
A
海红
B
宁红
C
闽红
D
祁红
单选题
3、()消暑解渴,养胃生津,提神解乏,每人只要早上喝两盅,上山耕耘,一天内不觉干渴。( )
A
面罐茶
B
豆子茶
C
酥油茶
D
油炒茶
单选题
4、()特点是构图花饰严谨,人物古雅有致,加上施金加彩,显示出金碧辉煌、雍容华贵的气派。( )
A
广彩茶具
B
金属茶具
C
漆器茶具
D
黑瓷茶具
单选题
5、()被唐代刘伯刍评为扬子江心第一泉。( )
A
济南趵突泉
B
北京玉泉
C
镇江中泠泉
D
庐山谷帘泉
单选题
6、“()”是中国茶道的哲学思想核心。( )
A
和
B
静
C
怡
D
真
单选题
7、“带有松烟香,滋味醇和,汤色稍浅,叶底带古铜色”形容的是()。( )
A
正山小种
B
外山小种
C
政和工夫
D
坦洋工夫
单选题
8、“滇红”茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、()、金黄等类。( )
A
金丝
B
菊黄
C
浅黄
D
深黄
单选题
9、下列()属于茶艺馆服务人员应该具备的专业知识。( )
A
客户心理
B
销售技巧
C
本店的各类茶的品质特征及价格
D
茶饮推荐
单选题
10、下列()属于行茶程序的第三阶段(完成阶段)。( )
A
奉茶
B
介绍茶叶
C
结账
D
环境清理
