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单选题
1.元素标准溶液浓度一般为 100ug/ml 的标准储备液，0℃-5℃的冰箱中保存，有效期 为( )。
A
半年
B
一年
C
一个月
D
半年以上
单选题
2.液相色谱流动相过滤必须使用何种粒径的过滤膜? ( )
A
0.5 μm
B
0.45 μm
C
0.6 μm
D
0.55 μm
单选题
3.在石墨炉原子化器中， 应采用下列哪种气体作为保护气? ( )
A
乙炔
B
氧化亚氮
C
氢
D
氩
单选题
4.食品检验工作责任重大，食品检验人员除应当遵守基本的职业道德外，还应具有的职业 操守有:科学求实、公平公正、程序规范、注重时效、秉公检测、严守秘密、( )。
A
灵活机动、互惠互利
B
善于应对、灵活处置
C
随机应变、顾全大局
D
遵章守纪、廉洁自律
单选题
5.离心操作时，为防液体溢出，离心管中样品装量不能超过离心管体积的( ) 。
A
2/3
B
1/3
C
1/2
D
3/4
单选题
6.下列选项中不属于产品质量检验合格证明一般形式的是( )。
A
合格证书
B
合格标签
C
合格图片
D
合格印章
单选题
7.滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法，其中( )是滴定分析的基础。
A
生化反应
B
化学反应
C
物理反应
D
理化反应
单选题
8.食品检验的基本步骤包括样品的采集、样品的制备和保存、样品预处理、( )
A
干法消化、成分分析、数据处理和分析报告的撰写
B
湿法消化、成分分析、数据处理和分析报告的撰写
C
分析方法的选择、原始数据的记录和分析报告的撰写
D
成分分析、数据的处理和分析报告的撰写
单选题
9.批量定量包装商品计量检验时，如检验批的标注和净含量均不合格的，总体结论为:该 检验批的( )。
A
净含量计量检验不合格
B
净含量标注和净含量均不合格
C
计量检验不合格
D
计量检验基本合格
单选题
10.计量器具是能用以直接或间接测出被测对象量值的装置、仪器仪表、实物量具和用于统 一量值的( )的总称。
A
无机物质
B
有机物质
C
标准物质
D
化学物质
