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单选题
1.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。
A
态度温和、说话缓慢
B
严肃认真、有问必答
C
快速问答、简单明了
D
语气平和、热情友好
单选题
2.在下列选项中,( )不符合热情周到服务的要求
A
留意宾客细小的要求
B
婉言拒绝宾客赠送的小费
C
宾客之间谈话时,要侧耳细听
D
工作中不与其他服务员聊天
单选题
3.宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并至亲切问候,通过( ) 和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
A
轻松的音乐
B
美好的语言
C
热情的握手
D
严肃的礼节
单选题
4.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、( )和有针对性的回答等方式来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。
A
简捷的提问
B
郑重的语气
C
提议的问话
D
礼节性的握手
单选题
5.茶艺师与宾客到别时,可通过巧妙利用一些特别的情景,加上特别的问候,让人备感温馨,使人留下深刻而美好的印象。如果尚购买了一些名茶准备节日消费,可说( )。
A
祝您节日快乐
B
祝您旅途平安
C
祝您健康幸福
D
祝您生活美好
单选题
6.构成礼仪最基本的三大要素是( )。
A
语言、行为表情、服饰
B
礼节、礼貌、礼服
C
待人、接物、处事
D
思想、行为表现
单选题
7.当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时,茶艺师应( )。
A
主动替宾客选定
B
热情为宾客推荐
C
礼貌将茶单交宾客自选
D
留时间让宾客考虑,确定后再来服务
单选题
8.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须( )。
A
熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B
专门掌握本地茶品的沏泡方法
C
专门掌握茶艺表演方法
D
掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
单选题
9.茶艺师与宾客交谈时,应( )。
A
保持与对方交流,随时插话
B
尽可能多地与宾客聊天交谈
C
在听顾客说话时,随时做出一些反应
D
[]对宾客礼貌,避免目光正视对方
单选题
10.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和( )来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。
A
直接的回答
B
郑重的回答
C
简捷的回答
D
针对性的回答
