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专项食品药品检验核心综合题库

该题库聚焦于药学和食品科学相关知识考核,用于检验考生在药物分析、药品质量控制、食品检测与安全等多领域的专业知识和技能。涵盖药物的鉴别、含量测定、杂质检查、稳定性研究,以及食品的成分分析、质量标准、安全性评估等主题,涉及药物化学、药物分析、食品化学、食品微生物学等多个学科领域。

章节数量
4
查看次数
23
题目总数
1,471
公开
题库类型
题库作者
未知
更新时间
2024-05-20 16:05:40
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单选题

1.下列属于法定计量单位的是()

A
 里
B
 磅
C
 斤
D
 千米
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000171c7-b6ad-9ab8-c079-0748dfede300.html
单选题

2.下列氨基酸中属于人体必需氨基酸的是()

A
 赖氨酸
B
 甘氨酸
C
 丙氨酸
D
 丝氨酸
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000171c7-b6ae-5e40-c079-0748dfede300.html
单选题

3.下列属于有机磷农药的是()

A
 敌百虫
B
 六六六
C
 DDT
D
 毒杀芬
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000171c7-b6ae-d220-c079-0748dfede300.html
单选题

4.斐林试剂与葡萄糖作用生成红色的()沉淀

A
 CuO
B
 Cu(OH)2
C
 Cu2O
D
 Fe(OH)2
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000171c7-b6af-4600-c079-0748dfede300.html
单选题

5.蔗糖在酸性条件下水解生成()

A
 两分子葡萄糖
B
 两分子葡萄糖
C
 一分子葡萄糖和一分子果糖
D
 一分子葡萄糖和一分子半乳糖
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000171c7-b6af-b1cc-c079-0748dfede300.html
单选题

6.下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是()

A
 黄曲霉毒素G1
B
 黄曲霉毒素B1
C
 黄曲霉毒素G2
D
 2-乙基G2
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000171c7-b6b0-20cb-c079-0748dfede300.html
单选题

7.维生素D缺乏引起下列哪种疾病()

A
 佝偻病
B
 不孕症
C
 坏血病
D
 神经炎
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000171c7-b6b0-89b4-c079-0748dfede300.html
单选题

8.下列属于多糖的是()

A
 乳糖
B
 果糖
C
 淀粉
D
 麦芽糖
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000171c7-b6b0-f2fc-c079-0748dfede300.html
单选题

9.物质的量的法定计量单位是()

A
 mol
B
 mol/L
C
 g/mol
D
 g
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000171c7-b6b1-5baf-c079-0748dfede300.html
单选题

10.标定HCl溶液的浓度所用的基准试剂是()

A
 CaCO3
B
 Na2CO3
C
 NaOH
D
 KOH
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000171c7-b6b1-c2b5-c079-0748dfede300.html
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