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煤与瓦斯突出灾害多发生在石门揭煤掘进工作面（答案：C）。 煤与瓦斯突出灾害是煤矿生产中常见的一种危险情况，指的是在采煤过程中，由于地质构造或其他因素导致煤层中的瓦斯突然大量涌出，造成煤炭与瓦斯的混合物喷出煤矿工作面，引发爆炸和其他事故。 在采煤工作中，煤与瓦斯突出灾害多发生在石门揭煤掘进工作面。石门揭煤是指在采煤过程中，采煤机掘进至石门位置，然后进行揭煤作业，即将煤层上方的岩石或顶板松动、破碎，以便后续的煤层掘进。这个过程会破坏煤层和岩石的稳定性，导致煤与瓦斯突出的风险增加。 因此，煤与瓦斯突出灾害多发生在石门揭煤掘进工作面。